Bolo de maçã, passas e castanha

Ingredientes

Secos

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de farinha
1 colher (sopa) fermento

1 pitada de sal

4 maçãs em cubos

1/2 xícaras de passas

1/2 ameixa sem caroço

1/2 damasco

1/2 nozes

Molhados 
3 ovos inteiros
1/2 xícaras de óleo
cascas de 4 maças

Modo de fazer

Misturar os ingredientes molhados nos secos. colocar em forma untada (com buraco no meio). Forno pré-aquecido, fogo médio.

Farofa para cobertura: 1xícaras de açucar, canela (mais ou menos uma colher de sobremesa) e margarina (uma colher de sopa cheia). Misturem com a ponta dos dedos e espalhe sobre o bolo antes de ir para o forno.